Mes: septiembre 2017

Pasta con Salsa de Anchoas | Feelomena's Kitchen - Web Oficial

Pasta integral con salsa de anchoas

Esta es mi receta de pasta favorita: pasta con salsa de anchoas. Es una receta rápida de hacer, fácil y además riquísima. ¡Te lo aseguro! Pero además es una forma ideal para comer pescado azul, que aporta grasas ricas en Omega 3. Así que no tienes excusas para no probar esta receta. Estoy segura que la añadirás entre tus favoritas. Receta para preparar Pasta con salsa de anchoas: El Omega 3 nos ayuda a bajar el colesterol y prevenir la formación de trombos en la sangre. Para empezar ponemos en un cazo 1 litro de agua y un chorrito de aceite de oliva. Vertemos la pasta integral y la llevamos a ebullición. Dejarla cocer 6 minutos si te gusta al dente y 8-10 si te gusta más suave. Los tiempos de cocción para la pasta integral son algo superiores que la tradicional. Mientras, en un sartén con un chorrito de aceite de oliva ya caliente salteamos la cebolla previamente cortada. Cuando la cebolla empiece a estar blanda, añadimos los guisantes y la salsa de tomate …

Receta Vegetariana con Proteínas | Feelomena's Kitchen - Web Oficial

Elabora tu receta vegetariana con proteínas

Está claro que las proteínas son parte esencial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. El consumo de carne nos proporciona más cantidades de las dosis necesarias. Pero si optas por reducir o eliminar la carne animal de tu alimentación, puedes sustituir el aporte de proteínas con la ingestión de ciertos vegetales ricos en proteínas e incluso más beneficiosas para nuestro cuerpo. Con esta entrada, pretendo ayudarte a elaborar una receta vegetariana con proteínas a tu gusto. Mientras los alimentos de origen animal son ricos en grasas saturadas y colesterol, las proteínas de origen vegetal son bajas en grasa, ricas en fibra y contienen minerales y vitaminas. En resumen son más beneficiosas para nuestro sistema. Antes de tomar la decisión de abandonar total o parcialmente la ingesta de carne, debes conocer cuáles son sus efectos inmediatos. Casi todos los alimentos naturales contienen proteínas, estas a su vez contienen proporciones de aminoácidos variable. Los aminoácidos ayudan a la formación de hormonas, tejidos, anticuerpos y enzimas indispensables para la salud de nuestro organismo. De aquí la necesidad …

Hamburguesas de Quinoa | Feelomena's Kitchen - Web Oficial

Hamburguesas Vegetarianas de Quinoa

Aun y todas las alabanzas que confieren a la Quinoa, confieso que no suelo comerla habitualmente. Pero no hace mucho, llegó a mi esta receta: Hamburguesas Vegetarianas de Quinoa, que probé de preparar y me encantó. He decidido compartirla con vosotros para poder disfrutar del cereal con más aporte de proteínas de una forma deliciosa. Las espinacas, el ajo, el pimentón y el comino consiguen darle un sabor extraordinario. Receta para preparar las Hamburguesas Vegetarianas de Quinoa: Cocemos la quinoa en caldo de verduras durante 15 minutos a fuego lento hasta que absorba todo el líquido. Mientras, pelamos y picamos el ajo, batimos el huevo y exprimimos el limón. En la mezcla puedes añadir si te gusta un poco de queso parmesano (60 gramos). Rehogamos las hojas de espinacas en aceite de oliva hasta que empiecen a reducir el tamaño. Añadimos los demás ingredientes: la quinoa cocida, el ajo pelado y rallado, el huevo batido, el zumo del limón, el pimentón y el comino. Salpimentamos al gusto de cada uno. Removemos bien. Hacemos pelotas de …

Puré de Patatas sin Leche | Feelomena's Kitchen - Web Oficial

Puré de patatas sin leche

¡Se puede preparar Puré de Patatas Sin Leche sin que quede soso! Mi afirmación es contundente, pero hoy os comparto una receta para demostrar que no miento en absoluto. Olvídate de la leche, de la nata y de la mantequilla para preparar el puré de patatas. Te aseguro que sin incluir estos ingredientes puedes hacerlo delicioso y además te quedará más sano. Es una receta fácil y que puede acompañar tus platos como guarnición. Te animo a probarla y a compartir cualquier variante que conozcas o se te ocurra. Receta para preparar el Puré de Patatas Sin Leche: A diferencia de lo que se cree, la patata es ideal para incluir en dietas hipocalóricas. Además tiene bajo índice glucémico, saciando el estómago por más tiempo. Debemos empezar pelando las patatas y cortándolas a dados. Ponemos los trozos de patatas en una cacerola y los cubrimos con agua fría. Lo llevamos a ebullición y lo dejamos cocer a fuego lento durante unos 40 minutos, hasta que las patatas no se queden enganchadas a un tenedor si …