Todas las entradas etiquetadas con: Tomate

Gazpacho | Feelomena's Kitchen - comida sana, ingredientes naturales

Gazpacho ¡tan ricamente!

Hemos llegado al mes de Julio y por fin ya huele a vacaciones. Así que, como en el Mediterráneo no existe un plato de verduras más veraniego que el gazpacho, ¡hoy nos ha tocado para comer! Es un plato delicioso que si se toma bien fresquito, ayuda a pasar mejor el calor. Receta de Gazpacho: Primero, ponemos las tostadas en una bandeja en remojo con agua. Y las dejamos reposar. Mientras, picamos el ajo y la cebolla y los ponemos en un cazo a calentar a fuego lento con un poco de aceite durante 3-4 minutos. Seguidamente, pelamos y cortamos el pepino y la zanahoria. Los añadimos en el cazo junto la cebolla y el ajo. Los dejamos calentando a fuego lento otros 4-5 minutos. A continuación, pelamos los tomates y picamos el pimiento verde y la mitad de un pimiento rojo. El tomate es bajo en sodio por lo que ayuda a combatir la hipertensión, contiene pocas calorías y grasas y es rico en fibra y vitaminas, es antioxidante, además que ayuda a una …