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Recetas a base de pasta integral para comer sano.

Pasta Boloñesa Vegetariana | Feelomena's Kitchen - Web Oficial

Pasta boloñesa vegetariana

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La receta de hoy, Pasta Boloñesa Vegetariana, seguro que os va encantar. Es una forma ideal para seguir disfrutando de la pasta boloñesa sin necesidad de carne. Puedes preparar la salsa previamente cuando dispongas de más tiempo y cocinar la pasta en el momento que lo vayas a comer. De esta forma, vas a tener un plato caliente ideal y delicioso ¡en tan sólo 10 minutos! Receta para preparar Pasta Boloñesa Vegetariana: Pelamos y rayamos las zanahorias, las separamos en un recipiente. Por otro lado, pelamos y picamos los dientes de ajo. Lo separamos también. Ponemos una cacerola al fuego, donde verteremos los tomates troceados, el tomate concentrado, las lentejas y el ajo picado. Añadimos 450 ml de agua, los tomates secos troceados y la zanahoria rayada. Salpimentamos al gusto. Lo llevamos a ebullición y lo cocemos durante 45 minutos a fuego lento. Vamos removiendo bien de vez en cuando. El tomate es rico en fibra y es recomendable para prevenir la hipertensión y el cáncer de próstata. Cuando queden 10 minutos para cumplir el …

Pasta con Salsa de Anchoas | Feelomena's Kitchen - Web Oficial

Pasta integral con salsa de anchoas

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Esta es mi receta de pasta favorita: pasta con salsa de anchoas. Es una receta rápida de hacer, fácil y además riquísima. ¡Te lo aseguro! Pero además es una forma ideal para comer pescado azul, que aporta grasas ricas en Omega 3. Así que no tienes excusas para no probar esta receta. Estoy segura que la añadirás entre tus favoritas. Receta para preparar Pasta con salsa de anchoas: El Omega 3 nos ayuda a bajar el colesterol y prevenir la formación de trombos en la sangre. Para empezar ponemos en un cazo 1 litro de agua y un chorrito de aceite de oliva. Vertemos la pasta integral y la llevamos a ebullición. Dejarla cocer 6 minutos si te gusta al dente y 8-10 si te gusta más suave. Los tiempos de cocción para la pasta integral son algo superiores que la tradicional. Mientras, en un sartén con un chorrito de aceite de oliva ya caliente salteamos la cebolla previamente cortada. Cuando la cebolla empiece a estar blanda, añadimos los guisantes y la salsa de tomate …

Minestrone con pesto de frutos secos | Feelomena's Kitchen - Web Oficial

Macarrones con pesto de frutos secos

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Aunque el minestrone es un plato copioso, el domingo es el día ideal para recuperar la energía que se ha gastado a lo largo de la semana. En tus manos está si además aprovechas la energía de este plato para hacer algo de ejercicio durante el día. También tienes la opción de no añadir los garbanzos al plato o poner menos cantidad y queda un plato de pasta de igual forma riquísimo: Macarrones con pesto de frutos secos. Receta para preparar Macarrones con pesto de frutos secos: Debes saber que los frutos secos son ricos en antioxidantes y nos ayudan a combatir el colesterol malo y a prevenir enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Los más saludables son: las almendras, las nueces y el pistacho. Eun cazo con un litro de agua, ponemos a cocer la pasta durante 10 minutos junto a 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo y un chorrito de aceite. En otro cazo con también 1 litro de agua, ponemos los 90 gramos de garbanzos en conserva y los llevamos a ebullición. …

Ministrone de garbanzos | Feelomena's Kitchen - Web Oficial

Minestrone de garbanzos para coger energía

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Después de una semana viajando por trabajo y comiendo lo que me han dado o he podido escoger, me he planteado recuperar la energía perdida con una receta contundente pero rica: Minestrone de garbanzos, un plato de cucharada apetecible. Mezclar pasta y garbanzos es poco ligero, pero los domingos están para disfrutar, ¿no? Receta para preparar Minestrone de Garbanzos: Ponemos a calentar en una olla el 1,5 litro de caldo de pollo con los 150 gramos de garbanzos y una hoja de laurel hasta hervir. Añadimos un chorrito de aceite de oliva. Lo dejamos a fuego medio. El minestrone es una receta propia de Italia que se hace a base de pasta, arroz y/o legrumbres con verduras. Cortamos la zanahoria, el apio y la cebolla a dados. Los salteamos en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva hasta que estén tiernos. Troceamos el tomate. Y lo añadimos junto una ramita de tomillo y el diente de ajo a las verduras tiernas. Añadimos también la corteza del queso. Cortamos las patatas a dados y …

Lasaña de verduras | Feelomena's Kitchen

Lasaña de verduras para disfrutar de verdad

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Soy super fan de un pequeño restaurante italiano de Barcelona, el Pappa e Citti. La chica hace una parmigiana y un tiramisú espectaculares, por nombrar algunos de sus platos. Inspirada en su cocina, propongo hacer un delicioso plato italiano, algo más laborioso: Lasaña de verduras, pero que merece la pena para pasar un buen rato durante la preparación y después de ella ;). Ya me dirás! Receta para preparar Lasaña de verduras: Cortamos la cebolla en láminas bien finas y la sofreímos en una cucharada de aceite de oliva a fuego lento. Añadimos 1 diente de ajo. Y cuando esté pochado, se añade otra cucharada de aceite de oliva, el 1/2 litro de tomate triturado con 1 hoja de laurel, sal y pimienta. Lo sofreímos durante 20 min. a fuego lento. Mientras se va haciendo la salsa de tomate, cortamos la verdura en dados pequeños: 1 pimiento rojo, 2 zanahorias, 1 puerro y 1 cebolla. En otra sartén, con una cucharada de aceite de oliva, sofreímos la mezcla de verduras a fuego lento. Añadimos sal …