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Ñoquis Caseros con Pesto de Guisantes | Feelomena's Kitchen

Ñoquis caseros con pesto de guisantes

Os comparte una receta no complicada pero si laboriosa: Ñoquis caseros con pesto de guisantes. Seguro que os encantan. Puedes servirlo como plato principal o, si es en menos cantidad, como guarnición de tus platos. También puedes adaptarlo a tus gustos personales. Y ya sabes, si lo pruebas, comparte qué te ha parecido :). Receta de Ñoquis caseros con pesto de guisantes: Empezamos preparando los ñoquis. Primero, pela las patatas y córtalas en varios trozos para que se hagan mejor. Colócalas en una cacerola y cúbrelas con agua y llévalo a ebullición. Déjalo a fuego medio durante 30 minutos para que se hagan bien. Haz lo mismo con la manzana: pélala y córtala a trozos. Añádela a la misma cacerola para aprovechar la ebullición. El guisante es una fuente de fibra que favorece el tránsito intestinal y ayuda, por tanto, a prevenir el cáncer de colon. Mientras las patatas se hacen, vamos preparando la salsa del pesto. En otra cacerola con suficiente agua, llevamos los guisantes a hervir. Déjalos a fuego medio durante 10 minutos. …

Hamburguesa de Lentejas y Remolacha | Feelomena's Kitchen

Hamburguesa de lentejas y remolacha, más aun

Esta semana realicé un curso de hamburguesas vegetales y quería compartir con vosotros una de las versiones que más me gustó: hamburguesa de lentejas y remolacha. Aunque pueda parecer que me repito en el formato, que sí lo hago :P; la combinación de ingredientes y, por tanto, el sabor también son muy diferentes. Además, en cuanto a la forma, se puede variar según las preferencias de cada uno: tortas, croquetas, albóndigas, buñuelos… todo depende como las amases y el nombre que les des! Receta para preparar Hamburguesa de lentejas y remolacha: Para empezar, en un cazo con un litro de agua ponemos el arroz integral y lo dejamos cocer durante 30 minutos a fuego medio. Aunque el arroz integral necesita más tiempo, no debe quedar muy blando para que las hamburguesas cuajen bien. La remolacha es un alimento ideal para la circulación de la sangre y mejorar la presión arterial, entre otros beneficios. Mientras, ponemos a calentar aceite de oliva en una sartén y vamos pelando y cortando el puerro. Lo haremos a trozos pequeños. …

Galletas de avena y plátano | Feelomena's Kitchen - Web Oficial

Galletas de avena y plátano

Una buena forma para empezar el día es comer cereales y fruta por la mañana. Podemos comerlo sin mezclar y en forma de porridge, pero te comparto para que lo disfrutes también en forma de galleta. Si preparas esta receta de Galletas de avena y plátano disfrutarás de un desayuno sano y a la vez delicioso. Es además fácil de preparar. Receta para preparar Galletas de avena y plátano: Para preparar la masa, empezamos pelando y cortando los plátanos. Los chafamos en un bol. Añadimos al potaje el aceite de coco, la manteca de almendra y el jarabe de arce. Removemos bien la mezcla. Añadimos también la avena y batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Dejamos la mezcla en el frigorífico al menos unos 30 minutos para que se endurezca la masa. La avena es sobretodo rica en fibra y, por ello, es sacian, ayuda a reducir el colesterol y el riesgo a desarrollar cáncer de colon. Mientras, aprovechamos para precalentar el horno a 180º C. Y pasada la media hora, sacamos el bol de …

Macedonia de frutas | Feelomena's Kitchen - comida sana

Macedonia de frutas al estilo Feelomena

Ya tenemos el calor del verano instalado y para combatirlo no hay nada mejor que la fruta. Por eso, he pensado en añadir una receta de macedonia de frutas. Esta receta que os comparto no es nada original, pero es como me gusta a mi y por eso la ha bautizado a mi estilo :). También se puede añadir kiwi verde que da una combinación de colores apetecible, pero sin el kiwi está igualmente deliciosa. Además, sirve tanto como postre o como tentempié a cualquier hora del día. Receta de Macedonia de frutas: Podemos comenzar pelando y cortando los tres plátanos en rodajas. Colocamos las rodajas en un bol grande. A continuación, quitamos las hojas de las fresas y las cortamos a daditos. Las colocamos en el mismo bol junto las rodajas de plátano. El jengibre, muy usado en la medicina oriental, nos ayuda a combatir malas digestiones, el estrés, cuenta con efectos antioxidantes para luchar contra el envejecimiento celular y tiene efectos anti inflamatorios, entre otras propiedades. Por otro lado, sacamos el zumo de …

Mermelada de fresa | Feelomena's Kitchen - Web Oficial

Mermelada de fresa casera y saludable

No hay nada como la mermelada de fresa para alegrar cualquier pan, bizcocho o galleta. Los desayunos con mermelada son mejores 🙂 También combinarla con el queso queda de maravilla. Y si además esta es saludable, ya tienes un ingrediente perfecto para tu desayuno y empezar tus mañanas con buen pie. Te comparto esta receta que descubrí siguiendo blogs de cocina saludable, ya que me pareció estupenda. Espero que a ti también te lo parezca! Receta de Mermelada de fresa sin azúcar: Las semillas de chía tienen más calcio que la leche y más proteínas que cualquier otro vegetal. Comenzamos cortando el tallo de las fresas y las colocamos en una cacerola con tres cucharadas de sirope de arce (lo puedes encontrar en cualquier tienda de productos naturales). Calentamos la mezcla durante cinco minutos. Una vez escalfado, chafamos bien la mezcla hasta tener una textura homogénea. Puede gustarte con más o menos tropezones, esto lo dejo a tu gusto. Añadimos las semillas de chía (dos cucharadas) y lo volvemos a calentar a fuego lento durante …